Cheesecake à la vanille

Cheese cake à la vanille

Ingrédients:

80 g de biscuits écrasés
3 c.à.s  de beurre fondu
 200 g de fromage  nature frais
3 c.à.s  de crème fraîche
60 g de sucre
3 c.à.s  de farine ou  maïzena
 1/2 c.à.s d'extrait de vanille
2 œufs
1/2 petit verre de lait

Préparation:

Mélanger  le biscuit avec le beurre fondu et tasser le fond d'un moule chemisé avec du papier sulfurisé sans les remonter sur les bords.
Battre le fromage avec le sucre en poudre, l'extrait de vanille et la crème fraîche .
Incorporer maïzena ou la farine , les œufs un par un et le lait en fouettant jusqu'à homogénéité.
Verser la crème sur le fond biscuité et faire cuire au four .